Kanaa ja basmatiriisiä currykastikkeella

Mulla oli pakkasessa Atrian grillimaustettuja broilerinfileitä, joten sulatin ne tänään ruoaksi.
En yleensä tykkää syödä valmiiksi maustettuja mutta noi oli kyl aikas hyviä.
Eli ruskistin fileet pannulla voissa ja öljyssä n. 6 min molemmin puolin. Keitin basmatiriisin paketin ohjeen mukaan. Kastikkeen ohjeen keksin ite nopeasti tänään ja se tulee tässä:

1½ dl vettä

½ kanaliemikuutio

2 dl kermaa

2 tl currya

1 tl chilimaustetta

2 rkl maissijauhoja

½ dl vettä


Kiehautin veden ja liuotin kanaliemikuution siihen. Lisäsin kerman ja mausteet, annoin kiehahtaa ja lisäsin veteen liuotetun maissijauheen. Valmis. :)